Pollo al Curry

Pollo al Curry

Ingredientes:

  • 1 pollo deshuesado o en presas
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 o 3 dientes de ajo picados
  • 1 ramito de ciboulette
  • 1/2 taza de crema doble
  • 1 cuchara de manteca
  • 2 o 3 cucharas de aceite
  • Caldo de verduras Monte Cudine
  • Sal Monte Cudine a gusto
  • Pimienta blanca molida Monte Cudine a gusto
  • 1 cucharadita de Curry Monte Cudine

 


Elaboración:

En una sartén se pone a calentar la manteca y el aceite. Una vez caliente, se le agrega la cebolla bien picada. Cuando esté transparente, agregarle el pollo y el ciboulette cortado a gusto junto con el ajo picado. Salar y pimentar.
Dar vueltas al pollo para evitar que se queme. Revolver la cebolla, el ajo y el ciboulette.
Luego de la cocción, agregar caldo de verduras, de modo que cubra la mitad de los ingredientes dentro de la sartén.
Una vez que se reduzca, agregarle la crema doble y el curry. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego muy lento.


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Curry
  • Caldo de Verduras