Ingredientes:

Salmón rosado                                    500 gs

Salsa de soja Monte Cudine               400 cc

Azúcar negra                                      100 gs

Elaboración:

Disolver el azúcar en la salsa de soja y sumergir los cubos de salmón durante no menos de 12 hs ni más de 24. La mezcla de la salsa de soja con el azúcar, hace que los cubitos queden blandos por dentro y tiesos por fuera.

Servir solo, con ensalada o sobre una hoja de endivia.

Esta receta es deliciosa como entrada o como aperitivo.

Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

• Salsa de Soja