Terrina de Pescado

Terrina de Pescado

Ingredientes:

  • 2 tazas de merluza cocida y desmenuzada
  • 2 huevos
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 cucharadita de Sal Monte Cudine
  • 1 cucharadita de Ajil Monte Cudine
  • Pimienta Blanca Monte Cudine

Elaboración:

Mezclamos la merluza con los huevos apenas batidos, arroz cocido, Ajil Monte Cudine, Sal y  Pimienta Blanca Monte Cudine. Volcamos en molde de budín inglés y cubrimos con papel aluminio.
Cocinamos en horno moderado durante 15 minutos, controlamos que esté cuajado y retiramos.
Dejamos enfriar tapado. Luego destapamos y ... qué aroma !!!


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Ajil
  • Pimienta blanca
  • Arroz con EspĆ”rragos