Crema de Vainilla

Crema de Vainilla

Ingredientes:

  • 50 g de Almidón de Maíz Monte Cudine (1/2 taza de té)
  • 150 g de azúcar (3/4 tazas de té)
  • 500 mL de leche (2 1/2 tazas de té)
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de Vainilla Monte Cudine
  • 1 cucharadita de rayadura de limón

Elaboración:

Mezclar el almidón de maíz con el azúcar y las yemas, disolviendo lentamente con leche.
Agregar la Vainilla Monte Cudine y la ralladura de limón y mezclar bien.
Cocinar a fuego moderado. Al romper el hervor, retirar del fuego y revolver frecuentemente hasta enfriar la crema.
Colocar en molde y llevar a la heladera.

Sugerencias: puede servirse como exquisito postre o utilizar como relleno de tartas, bizcochos, etc.


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Vainilla
  • Almidón de Maíz