Ingredientes:

-4 limones duros

-Hojas de limón lavadas y secas, sino de laurel

-Aceite de oliva Monte Cudine (cantidad necesaria según el recipiente)

-Pimienta en granos o de molinillo Monte Cudine

-Clavo de olor Monte Cudine (opcional)

Elaboración:

1) Lavar los limones y colocarlos en un frasco con agua, y durante 3 días consecutivos recambiar su agua. Esto es para que el gusto del aceite no quede demasiado amargo al utilizarlo.

2) Cortar los limones al medio y colocarlos dentro de un frasco.

3) Agregar los condimentos. La pimienta puede ser de grano entero, de molinillo o combinada, pero sí o sí Monte Cudine.
Cubrir todos los sólidos con el aceite de oliva Monte Cudine. En caso de no tener, se puede utilizar de girasol, de maíz o combinados.

4) Dejar reposando como mínimo una semana. Tengan en cuenta que a medida que pasen los días, el aceite irá adquiriendo un sabor mucho más intenso.

Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

• Pimienta Negra
• Mezcla de pimientas
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• Pimienta negra
• Clavo de olor