Ingredientes:
- 6 u 8 panqueques sin sal
- 1 sobre de Sopa Crema de Espárragos Sin Sal Monte Cudine
Elaboración:
Preparamos la sopa con 200 cc de leche y 200 cc de agua, siguiendo las instrucciones del sobre.
Una vez terminada la cocción, dejamos enfriar unos minutos. www.paneraigmt.net
Tomamos un panqueque y esparcimos en él 1 o 2 cucharadas de relleno, y llevamos al centro las cuatro puntas hasta que se encuentren. Las cerramos con un escarbadientes para que no se abran y repetimos la misma operación con todos los panqueques.
Este plato se sirve caliente y puede hacer las veces de acompañamiento, copetín, o plato único.
Se puede agregar al relleno trozos de jamón sin sal, queso sin sal rallado grueso, huevo duro, etc.