Pesto - Por Rose Galfione
Ingredientes:
3 tazas de rúcula o espinacas o la combinación de ambas.
½ taza de queso tipo parmesano rallado
1 cdita. de Condimento Verde Plus Monte Cudine
2 cdas. de Condimento Verde Semillas Monte Cudine
150 cc de Aceite de Oliva extra virgen Monte Cudine
1 diente de ajo
1 pizca de sal Monte Cudine
Pimienta Monte Cudine
Elaboración:
Colocar todos los ingredientes dentro de una procesadora y procesar hasta obtener una pasta. Conservar en un frasco en la heladera o bien dentro de una cubitera de hielo en el freezer.
El tiempo de duración en el freezer es de 2 meses y en la heladera hasta un mes.