Ingredientes:

1 kilo de papines

1 taza de mayonesa

3 cdas de Salsa de Soja

1 cda de alcaparras

Cilantro o perejil picado

Sésamo integral

Elaboración:

Hervir los papines con su piel durante 15 minutos desde que suelta el hervor.

Retirarlos del fuego y pasarlos a un bol con agua fría para detener la cocción. Mientras se enfrían, se prepara la salsa.

Mezclar bien la mayonesa con la Salsa de Soja Monte Cudine, las alcaparras y el cilantro cortado finito.

Abrir los papines al medio e incorporar la salsa de manera que quede bien distribuida.

Decorar con semillas de sésamo.

Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

• Salsa de Soja