Ingredientes:
6 filetes de pescado blanco
Sal Fina Monte Cudine
Pimienta Blanca Molida Monte Cudine
Para el crocante:
50 gs de panko
70 gs de Parmesano rallado
2 cdas de Condimento Verde Plus Monte Cudine
Ralladura de ½ limón
2 cdas de queso crema, crema de leche o mayonesa
Elaboración:
Condimentar los filetes de lenguado o brótola con sal y pimienta Monte Cudine.
Colocar en una asadera para horno.
Crocante
Mezclar el panko, el parmesano, el condimento verde, la ralladura de limón, la crema y distribuir sobre los filetes.
Llevar al horno a 180 grados durante 20 minutos o hasta que es crocante se dore. Sacar del horno y rociar con un hilo de aceite de oliva. Servir de inmediato para saborear el crocante.