Ingredientes:
-1kg de papas amarillas
-2 cucharadas de manteca
-1 sobre de Salsa Blanca con Panceta y Cebolla Monte Cudine
-4 cucharadas de queso Parmesano rallado grueso
-Pimienta Blanca Molida y Nuez Moscada Monte Cudine a gusto
Elaboración:
Pela y corta las papas en rodajas de ¼ de pulgada.
Coloca en una cacerola con suficiente agua para cubrirlas totalmente. Agrega sal (a gusto).
Cocina a fuego alto, con la cacerola tapada. Cuando suelte el hervor, baja el fuego a medio y deja hervir por 12 minutos más.
Precalienta el horno a 180ºC
Escurre las papas y con cuidado coloca en una fuente que pueda ir al horno con suficiente manteca.
Cubre con la Salsa Blanca con Panceta y Cebolla Monte Cudine y espolvorea con el queso Parmesano.
Hornea por 15 minutos o hasta que este dorado y burbujeando.
Sirve caliente.