Papas fritas con cheddar
Ingredientes:
- 200 g de papas
- 1 sobre de salsa Mac & Cheddar Monte Cudine
- 40 g de manteca
- 50 ml de leche.
Elaboración:
1. Lavar y pelar las papas y picar en basotones.
2. En una cacerola mediana agregar el conteido del sobre de salsa Mac & Cheddar Monte Cudine. Agregar 40 g de manteca
y disolver en 50 ml de leche fría.
3. Calentar a fuego moderado y revolver hasta que se derrita la manteca y se forme una salsa homogénea.
5. En una olla grande o freidora calentar al aceite a unos 170ºC y freír las papas hasta que estén doradas, escurrir y reservar sobre papel
absorbente.
6. Distribuir las papas fritas sobre una fuente amplia de forma homogénea, bañar con la salsa cheddar y listo!
Tip: Si desea un sabor más intenso, hacer la preparación sin la leche. También puede sustituir la manteca por 10 ml de aceite de girasol.