Galletas Dulces Primaverales por Teresa Raffo

Galletas Dulces Primaverales por Teresa Raffo

Ingredientes:

  • 1 taza de harina común 100 grs. de manteca fría cortada en cubitos
  • ¼ taza de azúcar impalpable.
  • Color Monte Cudine.
  • Dulce de leche.

Elaboración:

Mezclar en un bowl:

1 taza de harina común 100 grs. de manteca fría cortada en cubitos y ¼ taza de azúcar impalpable.

Trabajar la masa con un tenedor o con espátula hasta que los ingredientes se unan.

Dividir la masa en tres y darle color a cada bollo de masa con unas gotas de colorante Monte Cudine.

Tapar  cada bollo, y dejar reposar en heladera.

Estirar la masa sobre la mesada enharinada y cortar formas de flores.

 Apoyar en una placa  y cocinar en horno moderado durante 12 minutos.
Se pueden hacer alfajorcitos pegando las florcitas con dulce de leche.


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Colores