Ingredientes:
- 1 taza de harina común 100 grs. de manteca fría cortada en cubitos
- ¼ taza de azúcar impalpable.
- Color Monte Cudine.
- Dulce de leche.
Elaboración:
Mezclar en un bowl:
1 taza de harina común 100 grs. de manteca fría cortada en cubitos y ¼ taza de azúcar impalpable.
Trabajar la masa con un tenedor o con espátula hasta que los ingredientes se unan.
Dividir la masa en tres y darle color a cada bollo de masa con unas gotas de colorante Monte Cudine.
Tapar cada bollo, y dejar reposar en heladera.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada y cortar formas de flores.
Apoyar en una placa y cocinar en horno moderado durante 12 minutos.
Se pueden hacer alfajorcitos pegando las florcitas con dulce de leche.