Muffins de Banana por Teresa Raffo

Muffins de Banana por Teresa Raffo

Ingredientes:

  • Masa de bizcochuelo
  • Yogurt integral
  • 2 Bananas maduras
  • Una cucharada de Canela Molida Monte Cudine
  • 1 Taza de chips de chocolate

Elaboración:

Preparar una masa de bizcochuelo de paquete reemplazando la mitad de la leche por yogurt integral, incorporar 2 bananas relojes de imitacion maduras pisadas (sin hacer un pure! que queden pedacitos) y una cucharada de canela molida Monte Cudine.

Por último, agregar 1 taza de chips de chocolate o chocolate para taza picado. Rellenar moldes para muffins previamente rociados con aceite vegetal, hasta  ¾ partes de su capacidad. 

Llevar a horno moderado por 20-25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar.


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Canela