Arroz con leche
Ingredientes:
- 150 g de Arroz blanco
- 1 L de Leche
- 150 g Azúcar
- 1 Yema de huevo
- Canela Monte Cudine
- Vainilla Monte Cudine una tapita
Elaboración:
Se coloca en una cacerola 150 g de arroz blanco,1L de leche , 150 g de azúcar .
Se bate 1 yema de huevo con un poco de la misma leche que se va a usar , y se le incorpora a la preparación .
Se coloca a fuego lento y se deja hervir hasta que se cocine el arroz y consuma la leche.
Finalmente, espolvorear con Canela Monte Cudine y dejar en la heladera hasta que se enfríe
Sugerencias:
Se puede agregar 1 tapita de Vainilla Monte Cudine durante la preparación .
Decoración opcional: Batir a nieve dos claras, con una cucharada sopera de azúcar impalpable. Cuando estén bien batidas, agregar de a cucharadas como si fuesen copos de merengue, encima de la preparación que previamente reservamos en la fuente.