Super Muffins
Ingredientes:
Para 12 muffins
- 250 grs de harina 0000
- 3 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 huevos
- 130 grs de azúcar
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de Vainilla Monte Cudine
- 100 grs de manteca
- Chips de chocolate
Elaboración:
En un bowl colocamos y mezclamos: La harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear
En otro bowl colocamos y mezclamos 2 huevos con azúcar hasta crear una crema espumosa.
Luego le agregamos manteca derretida, Vainilla Monte Cudine y leche.
Juntamos los ingredientes secos con los húmedos y mezclamos bien con una cuchara de madera. Agregamos los chips de chocolate a la masa.
Llenamos los moldes de muffins hasta 3/4 de su capacidad y los horneamos en horno precalentado a 190º C de temperatura por 20 minutos. Los dejamos enfriar en una rejilla y lo espolvoreamos con azúcar impalpable.