Bifes a la Criolla por Hwayun Chang

Bifes a la Criolla por Hwayun Chang

Ingredientes:

  • 1 Kg de bifes de carne.
  • 1 Kg de papas
  • 2 cebollas
  • 2 morrones
  • 4 tomates
  • Pimienta Negra Monte Cudine
  • Sal a gusto
  • Caldo de Verduras Monte Cudine
  • Ají Monte Cudine
  • Pimentón Monte Cudine
  • Orégano Monte Cudine

Elaboración:

Salpimentamos los bifes de carne y cortamos en rodajas gruesas las papas, las cebollas, los morrones y los tomates.

En una olla caliente, con un par de cucharadas de aceite ponemos algunos bifes para cubrir el fondo y vamos intercalando todos los ingredientes en capas, condimentando cada una de ellas con sal, Ajil, Pimentón, Orégano y Pimienta Negra Monte Cudine.
 
Una vez completada la olla, vertemos 250 cc de Caldo de Verduras Monte Cudine, tapamos y cocinamos por 30 minutos o hasta que la papa esté cocida. Ponemos 4 huevos enteros, tapamos y dejamos que se cocine la clara un par de minutos. Servimos.

Utilicemos la imaginación para cambiar o agregar otras verduras, pollo en vez de carne, diferentes especias y condimentos como Comino, Ají, o Curry Monte Cudine.


Productos Monte Cudine utilizados en esta receta:

  • Pimentón
  • Orégano
  • Comino
  • Caldo de Verduras