¿Entendemos como consumidores lo que significa un alimento saludable?
Se considera como alimentos saludables:
· 2 a 3 porciones de lácteos o sus derivados diarias
· 2 veces por semana carnes blancas
· 3 veces a la semana carnes rojas
· Huevos en preparaciones, hasta 3 unidades en la semana
· 5 porciones de frutas y verduras diarias
· 3 veces por semana cereales
· Pan o galletas para el desayuno y merienda además de las comidas principales
· Aceite como aderezo para las comidas
· Azúcar como medio endulzante
· Agua no menos de 1lt y medio en forma diaria
La ingesta nutricional recomendada, siguiendo las pautas alimentarías correctas, establece consumir un numero adecuado de porciones diarias de alimentos para no incurrir en un desequilibrio alimentario.
Sin embargo, el consumo excesivo de cualquiera de estos alimentos, o dejar de consumir algunos de ellos puede asociarse a problemas de salud.
Se debe inculcar al consumidor el concepto de consumir 5 porciones al día, entre frutas y verduras.